真的假的？也说苹果的imessage功能

黑莓126

据说两个苹果手机之间即时联系，如果双方都用iMessage渠道的话，运营商对二者之间的通讯内容是无法查询和破解知悉的，那是在外锅，锅内会是这样吗？
打个比方，微信好比在众目睽睽之下写日记，一览无余。iMessage好比考试时传递的纸团，老师看不到，即使捡到了，打开后发现全是密码，不知道写的啥。。。。——这样的比方有几分恰当呢？？
这儿技术大咖、高手云集，能不能给科普一下呢？