有个关于布线的问题，咨询一下各位大佬

你打呼噜么

问题背景：
1、山东十八线小城市，拆迁安置楼，一整层都是我家（几乎不会有外人过来）；
2、目前和父母住一个单元，两户仅中间间隔电梯；
3、住九楼，4-9楼得四大运营商得机柜正好就在我房间门口（有自家装的监控）；
4、机柜到房间有一根光纤线；
5、目前有一根1000M移动、一根500M移动、两根500M联通，
我想要做的：
1、光猫直接扔到机柜；
2、再扔到机柜一个交换机/ikuai软路由做汇聚；
3、用光电转换，一电2光口把机柜里交换机里得网络单独引到两个房间；
4、两个房间再用光电转换把光线转成RJ45；
5、弱电箱放一个交换机达成全屋通网，路由器组mesh
我的疑问：
1、这么多层得交换机和光电转换，IPTV能不能传进去？
2、跨运营商得汇聚和负载均衡效果好不好？ 尤其是移动的强中强宽带
具体的网络拓补图如下（在单位随手用画图画了一下）：